ここ数年ブームのフルーツサンドは実は日本生まれ、豆乳ホイップクリームを使ってカロリーを控えめに作ります。旬のフルーツを好きなように並べて『萌え断』を目指しましょう！乳成分, 卵成分不使用の食パンを使用すれば、アレルギー/ヴィーガン対応できます。
※本レシピは「パクペルのいちごスイーツレシピ8選」の記事でご紹介しているレシピです。本レシピ以外にも美味しくて体に優しいいちごを使ったスイーツレシピをご紹介していますので、是非こち らの記事もご覧ください。
材料(６〜１２個分)
- 食パン(8枚切) 6枚
- 豆乳ホイップ 200g
- 砂糖 20g
- いちご 1パック
- バナナ 2本
- キウイ ２〜3コ
- カットパイナップル ４切れ
作り方
| 1 |  | バナナ、キウイは皮を剥く、いちごはヘタをとる。 |
| 2 |  |
豆乳ホイップをボールに入れ、砂糖を加えて、氷水に当てながらハンドミキサーで泡立てる。 |
| 3 |  |
パンにホイップクリームを塗ってフルーツを並べる。いちごだけにしたり、ミックスしたり、色々なフルーツを使って好きな様に作りましょう。 |
| 4 |  |
ラップに包んで冷蔵庫でしっかり冷やす。 (Point) しっかり冷やすと断面がきれいにカットできます。 |
| 5 |  |
ラップを外して、耳を落としてお好みの大きさにカットして出来上がり。斜めに切ったり四角く切ったり、耳をつけたままでも、お好きな様にアレンジしましょう。 |
| 6 |  | 完成！ |
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