業務スーパーの商品で作る！ジャンツォンジャンで中華風魚介の和物

業務スーパーで購入できる「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」をご存知ですか？

“葱と生姜の香る万能調味料”の名の如く、葱の風味の香味油におろし生姜がたっぷりと入った香り高い調味料です。

この調味料が何とも使い勝手が良く、和物や炒め物等の様々なお料理に幅広く使えます。まろやかな塩味と鶏だしのコクがプラスされているため、この調味料だけでも十分美味しく頂けます。

今回は夏にピッタリの、おもてなしやおつまみに最適な、さっぱりした「中華風の魚介の和物」をご紹介します。調味料は姜葱醤(ジャンツォンジャン)だけ！

とっても簡単なのに、まるで高級チャイニーズレストランの味に仕上がります。ぜひお試しください。

※本レシピは「料理の幅が広がる！業務スーパーで買えるグルテンフリーの調味料」の記事でご紹介したアレンジレシピです。

材料(4人分)

作り方 

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1		きゅうりの両端を落として麺棒で叩き、食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。
2		エビ、イカ、タコ、枝豆、 姜葱醤(ジャンツォンジャン)を1に加える。
3		全体に和えて完成！