KINOKUNIYAの「ぶっかけさばご飯」を使ってゴーヤのおひたしを作りましょう。ぶっかけさばご飯は一袋に、さば、昆布、胡麻、のり、えび、めかぶ、あおさがブレンドされていて、熱々ご飯はもちろん、ゴーヤやほうれん草、小松菜などのおひたしに合わせても最高です！いつものかつお節の 代わりに使用すれば旨味と風味がグッと増します。ぜひ色々なお料理にお使いください。
※本レシピは「KINOKUNIYA（紀ノ国屋）で買える！おすすめグルテンフリー商品」の記事でご紹介したアレンジレシピです。
材料(1~2人分)
- ゴーヤ 1本
- ぶっかけさばご飯 適宜
- グルテンフリー醤油 適宜
作り方
| 1 | ゴーヤは縦半分に切ってわたと種をスプーンでかき出す。 |
| 2 | 沸騰したお湯に塩を加えて1を1〜2分ほど茹でる。（目安:500mlの熱湯に対して小さじ1の塩） |
| 3 | 冷水にさらして色止めして、水気を切る。 |
| 4 | 2ミリほどにスライスして器に盛り付ける。 |
| 5 | ぶっかけさばご飯をのせて、グルテンフリー醤油をお好み垂らして完成！ |