小麦粉不使用でグルテンフリー!サーモンの米粉ベーグルサンド

小麦粉不使用でグルテンフリー!サーモンの米粉ベーグルサンド

NYで定番のベーグルサンドイッチといえば、サーモンとクリームチーズの組み合わせ!

前回作った米粉のベーグルにサーモンやクリームチーズ、アボカドやレタス、トマトなどお好みの野菜やハーブを挟んでオリジナルの最高に美味しいベーグルサンドを作りましょう!簡単に作れて、朝食にもピッタリです。

グルテンフリーで身体に優しい、NY流のモーニングを楽しみませんか?

皆さんにとって素敵な朝のはじまりになりますように


材料(1個)

  • 米粉のベーグル 1個 (作り方は 米粉のベーグルをご覧ください)
  • レタス 1枚
  • トマト 1枚 (輪切りして直前に塩少々を振っておく) 
  • アボカド 1/4個 (スライス)
  • スモークサーモン 3枚
  • ケッパー 少々
  • アーリーレッド 少々 (スライス)
  • クリームチーズ 20g
  • レモン汁 小さじ1
  • シブレット 小さじ1 (刻んでおく、ハーブがなければなくても良い)
  • ディル 少々
  • ブラックペッパー 少々


    作り方 

    1米粉のベーグルを横半分にカットする。
    2クリームチーズにシブレット、レモン汁、ブラックペッパーを加えて混ぜる。
    31のベーグルの両内側に2を塗る。
    43のベーグルのボトム(下側)にレタス、トマト、アボカドをのせる。
    54にスモークサーモン、ディル、ケッパー、アーリーレッドをのせベーグルのトップ(上側)をのせる。
    6完成!


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