小麦粉不使用でグルテンフリー!エビの米粉ベーグルサンド

小麦粉不使用でグルテンフリー!エビの米粉ベーグルサンド

グルテンフリーの米粉ベーグルを使って、エビとカマンベールのベーグルサンドを作りましょう〜。

特製ソースとジューシーなトマトは、クリーミーなアボカドとぷりぷりのエビ、コクのあるカマンベールと絡み合い絶品の組み合わせです!

NYのベーグル専門店で出てくるようなベーグルサンドが、お家で簡単に作れますよ

米粉のベーグルはシンプルで飽きのこない味わいで、和洋中と様々な、食材と相性が良いので、この組み合わせ以外にも、ぜひお好きな具材を挟んでNY気分を楽しんでみてくださいね!

みなさんが健康で笑顔あふれる、幸せな1日を過ごせますように


材料(1個)

  • 米粉のベーグル 1個 (作り方は米粉のベーグルをご覧ください)
  • ルッコラ 適宜
  • トマト 1枚 (輪切りして直前に塩少々を振っておく) 
  • アボカド 1/4個 (スライス)
  • 茹でエビ 2~4尾 (食べやすくスライスする)
  • カマンベール 1/2個
  • 卵不使用マヨネーズ 15g
  • レリッシュ 5g (刻みピクルス、なければピクルスを刻んでも良い)


    作り方 

    1米粉のベーグルを横半分にカットする。
    2卵不使用マヨネーズとレリッシュを混ぜ合わせる。
    31のベーグルのボトム(下側)にルッコラ、トマト、アボカドをのせる。
    43に茹でエビ、カマンベールをのせる。
    54に2のソースをのせ、ベーグルのトップ(上側)をのせる
    6完成!


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