豆乳ヨーグルトで作る、乳製品不使用のフローズンアイスクリームを作りましょう!
さっぱりとした味わいで暑い日や食後のデザートにピッタリのフローズンヨーグルトアイスクリームは、整腸作用があるヨーグルトとビタミンたっぷりのフルーツの組み合わせで、普通のアイスクリームより健康的です。しかも豆乳と豆乳ヨーグルトで作っているので、より低カロリーで低脂質、低糖質で、コレステロールを含みません。
さっぱり感が増し、身体に嬉しい効果もあって、むしろ食べた方が健康にも美容にも効果的かも♪
ミックスベリーはお好きな冷凍フルーツに変えて、ぜひアレンジをお楽しみください。
※本レシピは「お家で簡単に作れる!健康・美容に良いアイスレシピ8選」の読みものでご紹介したレシピです。
材料(2~3人分)
- 冷凍ミックスベリー 100g
- バナナ 1本(正味100g、バナナはシュガースポットが出ている、よく熟れたものを使うと美味しく作れます。)
- 豆乳ヨーグルト 80g (無糖タイプ)
- 無調製豆乳 50g
- メープルシロップ 大さじ2 (甘みはお好みで調整してください)
- 冷凍ミックスベリー 20g
作り方
1 | 豆乳ヨーグルト、冷凍ミックスベリー(100g)、バナナ、豆乳、メープルシロップをハンドブレンダーで混ぜる。 | |
2 | 1に冷凍ミックスベリー(20g)を入れゴムベラで混ぜる。 | |
3 | 2をファスナー付きの保存袋に入れて平らにして冷凍庫で凍らせる。 | |
4 | 3を冷凍庫から何度か取り出し揉む。 Point!! 凍らせている途中で何度か揉むことで、滑らかで口当たりが良くなります。 | |
5 | 4を器に盛り付けできあがり。 Point!! アイスを保存袋から冷凍可能な保存容器に移し替えて置くと、すくいやすくなり、盛り付けしやすくなります。 |
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