前回好評だった豆乳ホイップのフルーツサンドイッチを季節のフルーツに変えて作りましょう。ビタミンいっぱいで、生クリームを使用していないので、後味もさっぱりヘルシーです。ぜひ挑戦してみてください。
材料(8つ分)
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食パン 8枚（8枚切り）
- 豆乳ホイップ 200g
- 砂糖 20g
- いちご 1パック
- マンゴー 1個
- ゴールデンキウイ 3個
- カットパイナップル 4切れ
- カットメロン 4切れ
作り方
動画はこちら
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いちごはヘタをとり、キウイは皮を剥く、マンゴーは皮を剥いて種を避けて両サイド半分に切る。 |
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豆乳ホイップをボールに入れ、砂糖を加えて、氷水に当てながらハンドミキサーで泡立てる。 |
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パンにホイップクリームを塗ってフルーツを並べる。いちごだけにしたり、ミックスしたり、色々なフルーツを使って好きな様に作りましょう。 |
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ラップに包んで冷蔵庫でしっかり冷やす。 (Point) しっかり冷やすと断面がきれいにカットできます。 |
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カットして出来上がり。斜めに切ったり四角くきったり耳を落としてもお好きな様に。 |
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完成！ |