無印良品「柚子入り はかた地どりの肉味噌」を使って、ピーマン炒めを作りましょう。
ピーマンはあまり炒めすぎずさっと火を入れると、シャキシャキとして食感が良く、色鮮やかで栄養価も損なわずに仕上げることができます。ピーマンがあれば出来てしまうお役立ちレシピでご飯がすすむお箸の止まらない美味しさです！お弁当のおかずにも何かあと一品欲しい時にもおすすめです。
※本レシピは「無印良品で買える！時短で美味しいグルテンフリー商品 ~ 調味料編 vol.1」の記事でご紹介しているレシピです。是非こちらの記事もご覧ください。
※無印良品「柚子入り はかた地どりの肉味噌」は小麦は原材料に含まれていませんが、大麦を使用しています。必要に応じてご確認のうえ購入してください。
材料(2~3人前)
作り方
| 1 | フライパンに油を入れピーマンを炒める。 Point!! 加熱しすぎないようにすると色や栄養価を損なわれず、シャキシャキした食感に仕上げることができます。 |
| 2 | 1に油がまわったら、はかた地どりの肉味噌を加え炒め合わせる。 Point!! 肉味噌はピーマンと混ぜ合わせる前に、フライパンの端で一度加熱すると風味が立ち、混ぜやすくなります。 |
| 3 | 2に白すりごまを加えて混ぜる。 |
| 4 | 3を器に盛り付けて完成！ |