低カロリー！豆乳ホイップのフルーツサンド

ここ数年ブームのフルーツサンドは実は日本生まれ、豆乳ホイップクリームを使ってカロリーを控えめに作ります。旬のフルーツを好きなように並べて『萌え断』を目指しましょう！乳成分, 卵成分不使用の食パンを使用すれば、アレルギー/ヴィーガン対応できます。

※本レシピは「パクペルのいちごスイーツレシピ8選」の記事でご紹介しているレシピです。本レシピ以外にも美味しくて体に優しいいちごを使ったスイーツレシピをご紹介していますので、是非こちらの記事もご覧ください。

材料(６〜１２個分)

作り方 

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1		バナナ、キウイは皮を剥く、いちごはヘタをとる。
2		豆乳ホイップをボールに入れ、砂糖を加えて、氷水に当てながらハンドミキサーで泡立てる。 (Point) しっかり目に立てること。
3		パンにホイップクリームを塗ってフルーツを並べる。いちごだけにしたり、ミックスしたり、色々なフルーツを使って好きな様に作りましょう。
4		ラップに包んで冷蔵庫でしっかり冷やす。 (Point) しっかり冷やすと断面がきれいにカットできます。
5		ラップを外して、耳を落としてお好みの大きさにカットして出来上がり。斜めに切ったり四角く切ったり、耳をつけたままでも、お好きな様にアレンジしましょう。
6		完成！

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