パンにヨーグルトで作ったヘルシーなソースを塗って、色とりどりのフルーツを載せれば、写真映えすること間違いなしの、話題のフルーツオープンサンドのご紹介です。好きなフルーツを並べてアレンジも楽しめます。旬のフルーツを使って、パーティーだけでなく、朝食やデザートにぴったり♪見た目も可愛く、思わず歓声が上がることまちがいなしです。
材料(4人分)
- 豆乳ヨーグルト 400g(水切りして200gにする。)
- メープルシロップ 30g
- いちご 6粒
- キウイ 1個
- オレンジ 1個
- バナナ 1本
- パイナップル 4切れ
- ブルーベリー 8粒
- ハーブ(ミントやセルフィーユ)
- エディブルフラワー
作り方
動画はこちら
1 | ![]() | ボウルにざるとキッチンペーパーを載せ、その上にヨーグルト載せる。ふんわりとラップをし、冷蔵庫に一晩程入れる(400gのヨーグルトが200g程度になるまで)。 |
2 | ![]() | 水切りヨーグルトにメープルシロップを加え混ぜる。 |
3 |
![]() ![]() ![]() | パンに2を塗り、皮を剥き好みの大きさに切ったフルーツを並べる。 |
4 | ![]() | パンの耳を落とし、半分に切り、ハーブなどの飾りをのせる。 |
5 | ![]() | 完成! |