プリマハムの代替肉「Try Veggie 大豆のお肉で作った そぼろ」を使って、お弁当にも丼ぶりにもぴったりの3色そぼろを作りましょう！
そぼろは痛みやすく日持ちもしない為、お弁当には何かと心配ですが、「Try Veggie 大豆のお肉で作った そぼろ」を使えば、傷みづらいうえ、時間が経っても、冷たくなっても硬くなったりボソボソになったりすることなく、美味しく召し上がること ができます。
炒り卵は電子レンジで手軽につくって、忙しい朝も手早く時短に3色そぼろ弁当を作ることが出来ます。ぜひお試しくださいね！
※本レシピは「スーパーで買える！美味しいプラントベースミート(代替肉) 5選」の記事でご紹介したアレンジレシピです。
※こちらのレシピはヴィーガンではありません。
材料(2人前)
- 「Try Veggie 大豆のお肉で作った そぼろ」 1袋
- 卵 2個
- マヨネーズ 10g
- 牛乳 10g
- バター 5g
- 砂糖 少々
- 塩 少々
- 枝豆 適宜
- 紅生姜 少々
作り方
| 1 | 耐熱容器に、卵、マヨネーズ、牛乳、バター、砂糖、塩を入れよくかき混ぜる。 |
| 2 | ふんわりラップをかけ、電子レンジで1分温める。 |
| 3 | レンジから取り出し、フォークなどでかき混ぜる。 |
| 4 | 再び電子レンジで30秒温める。 |
| 5 | 更にかき混ぜ、火入れが甘い様でしたら電子レンジ10秒ずつ追加で温める。 |
| 6 | お弁当箱にご飯を盛り付け、そぼろと炒り卵、枝豆をのせて出来上がり。 |
| 7 | お好みで紅生姜や香の物をあしらえる。 |
| 8 | 完成！ |