口溶けが良く、もっちりふわふわのグルテンフリーの米粉あんまんが、ご家庭で手軽に作れるレシピです。とろりと優しい甘さのあんと蒸し立てのやわらかな米粉の生地は最高の組み合わせで、特に熱々は格別に美味しく、手作りならではの喜びが味わえます。ぜひあたたかい出来たてを、ふうふうしてお召し上がりください♪
材料(6個分)
生地
- 米粉(製パン用ミズホチカラ) 190g
- 片栗粉 10g
- きび砂糖 15g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
- サイリウム 5g
- ぬるま湯 180g
- 植物油 10g
- あんこ 300g (ヴィーガンで白砂糖不使用のもの。6等分し丸めておく。粒あんでもこしあんでも良い。)
作り方
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