ミルクと卵を使わずにふわふわのパンケーキが作れるレシピです。アクアファバを使って、ふっくらと厚みのあるパンケーキをつくりましょう！あつあつに焼けたパンケーキにとろけるヴィーガンバターがたまりません。ヘルシーで朝食やおやつにもぴったりです。ぜひ一度お試しください。
こちらの料理はパクペルのヴィーガンバター(国産米のライスバター プレーン)でさらに美味しく調理できます！
材料(2枚〜3枚分)
- ホットケーキミックス 200g
- アクアファバ(ひよこ豆の煮汁) 90g
- 豆乳 100g
- ヴィーガンバター 1片
作り方
動画はこちら
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ひよこ豆の煮汁を泡立てる。 |
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ホットケーキミックスに豆乳とアクアファバを1/3量加えて混ぜる。 |
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残りのアクアファバを加え混ぜる。 (Point) 混ぜ過ぎないこと。 |
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フライパンを熱し、生地を流し入れ、弱火で3分から3分30秒ほど焼く。 |
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お皿に盛り付け、ヴィーガンバターを乗せて、メープルシロップをかける。 |
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完成！ |