ミルクと卵を使わずにふわふわのパンケーキが作れるレシピです。アクアファバを使って、ふっくらと厚みのあるパンケーキをつくりましょう！あつあつに焼けたパンケーキにとろけるヴィーガンバターがたまりません。ヘルシーで朝食やおやつにもぴったりです。ぜひ一度お試しください。
材料(2枚〜3枚分)
- ホットケーキミックス 200g
- アクアファバ(ひよこ豆の煮汁) 90g
※写真/動画では「ラ・プレッツィオーザ ひよこ豆 水煮缶」の煮汁を使用しています。 - 豆乳 100g
- ヴィーガンバター 1片
作り方
| 1 |  | ひよこ豆の煮汁を泡立てる。 |
| 2 |  | ホットケーキミックスに豆乳とアクアファバを1/3量加えて混ぜる。 |
| 3 |  | 残りのアクアファバを加え混ぜる。 (Point) 混ぜ過ぎないこと。 |
| 4 |  | フライパンを熱し、生地を流し入れ、弱火で3分から3分30秒ほど焼く。 |
| 5 |  | お皿に盛り付け、ヴィーガンバターを乗せて、メープルシロップをかける。 |
| 6 |  | 完成！ |
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