業務スーパーの商品で作る!香味野菜のお刺身サラダ

業務スーパーの商品で作る!香味野菜のお刺身サラダ

業務スーパーで購入できる調味料青麻辣醤(チンマーラージャン)」を使って夏にピッタリなお刺身サラダを作りましょう。

たっぷりのシャキシャキな香味野菜とピリ辛な青麻辣醤(チンマーラージャン)が食欲を増進させ、お魚の臭みも和らげくれる上にさっぱりといただける一皿です。お刺身は白身魚、マグロ、サーモンなどお好きなお刺身に変えたり、香味野菜にパクチーや紫玉ねぎを使ったりとお好みでアレンジしてみて下さいね!

本レシピは「料理の幅が広がる!業務スーパーで買えるグルテンフリーの調味料」の記事でご紹介したアレンジレシピです。

 

材料(3~4人分)

  • お刺身 1柵分

     

トッピング
  • カイワレ大根 1パック
  • ミョウガ 2つ(千切り)
  • 大葉 1束(千切り) 
  • レモン 1/8個(スライス)

 

 

ドレッシング 

  • チンマーラージャン 小さじ1
  • グルテンフリー醤油 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
  • きび砂糖 小さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ2


作り方 

1お皿にお刺身を並べる。
2トッピングの材料は冷水でパリッとさせ、水気を切り、お刺身の中央に盛り付ける。
3ドレッシングの材料を混ぜ合わせお刺身にかける。
4レモンを飾って完成!

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