業務スーパーで購入できる「ナムルの素」でほうれん草のナムルを作ります。
栄養価が高いことで知られているほうれん草は、貧血予防に重要な鉄や鉄の吸収を高めるビタミンC、造血に働くといわれる葉酸などが豊富に含まれている緑黄色野菜です。ナムルの素があれば、さっと茹でて和えるだけで美味しいナムルが出来てしまいます。彩りがほしいお弁当のおかずや何かあと一品加えたい献立に大変重宝します。
※本レシピは「料理の幅が広がる！業務スーパーで買えるグルテンフリーの調味料」の記事でご紹介したアレンジレシピです。
材料(2~3人分)
- ほうれん草 1束
- ナムルの素 大さじ1
- すりごま 大さじ1
作り方
| 1 | ほうれん草は塩茹でし、氷水に晒してよく搾る。 | |
| 2 |  | 1を食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。 |
| 3 |  | ナムルの素とすりごまを加えて和えて、完成！ |