業務スーパーの商品で作る!生春巻き

業務スーパーの商品で作る!生春巻き

コストパフォーマンスの良い、業務スーパーのライスペーパーとスイートチリソースを使って、生春巻きを作りましょう!

生春巻きは、フォーと並ぶベトナムで親しまれている美しくヘルシーなお料理で、もっちりしたライスペーパーと様々な具の組み合わせや食感が楽しめ人気です。作り方がとっても簡単で、たっぷりのお野菜を片手でパクパク食べられちゃうのも魅力です♪

食卓がパッと華やぎ、豪華に見える、パーティーやおもてなし料理にピッタリのお料理です。ぜひ作ってみて下さいね!

本レシピは「業務スーパーで買える!世界のグルテンフリー食材8選」の記事でご紹介したアレンジレシピです。


材料(2~3人分)

  • ライスペーパー 8枚
  • 茹で海老 8尾 (半分にスライスする)
  • にんじん 1本 (千切りする)
  • きゅうり 1と1/2本 (千切りする)
  • サニーレタス 適宜 (ちぎる)
  • アボカド 1個 (スライスする)
  • パクチー 適宜
  • スイートチリソース 適宜


    作り方 

    動画はこちら

    1お皿に水を入れ、ライスペーパーを5秒漬ける。
    21のライスペーパーのツルツルの面を下にして、台に広げて、にんじん、きゅうり、レタスを手前に乗せ、奥にエビ、パクチー、アボカドを乗せる。
    32を手前の野菜だけで一巻きして両端を折り込む。
    43をそのままくるくる巻き、お皿に盛り付ける。
    54にスイートチリソースを添えて完成!
    コメント