業務スーパーの商品で作る!タンドリーチキン

業務スーパーの商品で作る!タンドリーチキン

業務スーパーで購入できる「カレー粉(CURRIE POWDER GOLD)」を使って本格的な「タンドリーチキン」を作りましょう。

切ったお肉をタレに漬け込みフライパンで焼くだけですが、ヨーグルトの効果で、お肉は柔らかくふっくらジューシー!スパイシーな香りは食欲を増進させてくれます。

ご飯にだけでなく、ピタパンに挟んたり、漬け込むまでしておいて、キャンプ飯にも使えます!ぜひお試しください。

本レシピは「料理の幅が広がる!業務スーパーで買えるグルテンフリーの調味料」の記事でご紹介したアレンジレシピです。


材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1
タレ
  • おろしニンニク 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • ヨーグルト 大さじ3
  • カレー粉 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1(グルテンフリーのもの)
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々

 

  • オリーブオイル 大さじ1
  • フリルレタス 少々
  • プチトマト 3つ
  • レモン 少々
  • パセリ 少々

作り方 

1鶏肉を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで良く水気を拭き取る。
2ボウルにタレの材料を混ぜ合わせる。
31の鶏肉を2に加えて良く絡め、1時間ほど置く。
4フライパンにオリーブオイルを敷き3を皮目を下にして弱目の中火で両面焼く。
5焼き色がついたらボウルに残ったタレを加えて、蓋をして弱火で4分程焼く。
6お皿に盛り付けフリルレタス、プチトマト、パセリ、レモンを飾り完成!
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