カルディで購入できる「フルッタフルッタ アサイーピューレ（プレーン）」と秋の果物をたっぷり使って、ハワイの朝食「アサイーボウル」を作りましょう！
アサイーはブラジルアマゾン原産のヤシ科の植物で、その過酷な植生環境から、“天然のサプリメント”と言うべく、鉄分、ビタミンE、ポリフェノール、カルシウム、不飽和脂肪酸、天然アミノ酸、食物繊維、オメガ3,6,9といった、様々な栄養素を持ち、“奇跡のフルーツ”や“スーパーフルーツ”と呼ばれています。
カルディのアサイーピューレは、とても濃厚なアサイーピューレになっていて、香料・着色料・保存料、無添加で、アサイーを収穫後、すぐに搾汁して小分けタイプに冷凍パックにされているので、使い勝手がとても良いのが特徴です。
今回はそのアサイーピューレと秋に実りを迎えるフルーツを使って「秋の果物のアサイーボウル」のレシピをご紹介します。ぜひこの時期しか味わうことのできないお好きなフルーツを可愛くトッピングして、あなたオリジナルの「アサイーボウル」を楽しく作りましょう！
※本レシピは「健康、ダイエット、美容に良い！アサイーの商品紹介＆アレンジレシピ」の記事でご紹介しているレシピです。是非こちらの記事もご覧ください。
材料(2人分)
- フルッタフルッタ アサイーピューレ（プレーン） 100g×2p
- 豆乳 100g
- バナナ 1本 （130~140g）
※バナナの甘さによって異なるため、お好みでメープルシロップやアガベシロップを適宜ご使用ください。
- 秋の果物 適宜 （本レシピではいちじく、シャインマスカット、ぶどう、ブルーベリー）
- オートミール 適宜 （本レシピではロールドオーツ）
- ドライフルーツ 適宜 （砂糖不使用のもの）
- ココナッツチップス 適宜 （無添加のものを160℃で10分ほどローストする）
- ミントやエディブルフラワー 適宜 （お好みで）
作り方
| 1 |  | アサイー ピューレ（凍ったまま）と豆乳、バナナをブレンダーに入れ滑らかになるまで攪拌する。 Point!! 今回はバナナの甘さを活かして、あえて甘味料を加えていません。甘味を加えたい方はここでメープルシロップやアガベシロップをお好みの量加えてください。 |
| 2 |  | 器に1を注ぐ |
| 3 |  | 2にオートミール、ドライフルーツ、ココナッツチップス、秋の果物、ミント、エディブルフラワーを盛り付けて完成！ |
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