KINOKUNIYAの「ぶっかけさばご飯」を使ってゴーヤのおひたしを作りましょう。ぶっかけさばご飯は一袋に、さば、昆布、胡麻、のり、えび、めかぶ、あおさがブレンドされていて、熱々ご飯はもちろん、ゴーヤやほうれん草、小松菜などのおひたしに合わせても最高です！いつものかつお節の代わりに使用すれば旨味と風味がグッと増します。ぜひ色々なお料理にお使いください。
※本レシピは「KINOKUNIYA（紀ノ国屋）で買える！おすすめグルテンフリー商品」の記事でご紹介したアレンジレシピです。
材料(1~2人分)
- ゴーヤ 1本
- ぶっかけさばご飯 適宜
- グルテンフリー醤油 適宜
作り方
| 1 | ゴーヤは縦半分に切ってわたと種をスプーンでかき出す。 |
| 2 | 沸騰したお湯に塩を加えて1を1〜2分ほど茹でる。（目安:500mlの熱湯に対して小さじ1の塩） |
| 3 | 冷水にさらして色止めして、水気を切る。 |
| 4 | 2ミリほどにスライスして器に盛り付ける。 |
| 5 | ぶっかけさばご飯をのせて、グルテンフリー醤油をお好み垂らして完成！ |