ヘルシーな相模屋の「たんぱく質のとれるとうふグラタンデミグラスソース」を使って、ビーフシチュー風のとうふグラタンを作りましょう！

ビーフシチューと言っても使うのは、同じく相模屋の「肉肉しいがんも」です。これがまるでお肉のような食べ応えで、デミグラスソースにとっても良く合います！

正直デミグラスソースとお豆腐のマッチングはどうなの？？と心配になりますが、何ともクリーミーでまったりとしていて絶妙なマリアージュです。重たくなりがちなデミグラスソースもグラタンもお豆腐効果でさっぱり軽やかに。水切りなしで、簡単に作れて、満足感十分の一品です！

材料(1人分)

作り方

1	フライパンにオリーブオイルを敷き、マッシュルーム加えて塩をふり、焼き色がつくまで炒める。
2	1のマッシュルームを端に寄せ、玉ねぎを加えて塩をふり、しんなりするまで炒め、こしょうをふる。
3	耐熱容器にとうふをスプーンですくって入れる。
4	3の上に肉肉しいがんもをのせる。
5	4の上に2を広げる。
6	5の上にいんげんをのせる。
7	6の上に付属のソースをまわしかける。
8	7の上にヴィーガンチーズをかける。
9	トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。
10	9にパセリのみじん切りと粗挽き黒こしょうをふって完成！