ヘルシーな相模屋の「たんぱく質のとれる とうふグラタン かぼちゃソース」でかぼちゃとウインナーとパプリカのとうふグラタンを作りましょう！
ほくほくのかぼちゃとウインナー、パプリカなどを加えて味もボリュームもアップさせました。優しい甘さのかぼちゃに、ウインナーのコク、そしてとろとろの2種類のとろけるヴィーガンチーズがたまらない一品です♪
モダンアートのような赤、黄、オレンジ、緑の色のコントラストも食欲を刺激する絶品グラタンです！
※本レシピは「相模屋「たんぱく質のとれるとうふグラタン」の商品紹介＆アレンジレシピ」の記事でご紹介したアレンジレシピです。
材料(1人分)
- たんぱく質のとれる とうふグラタン かぼちゃソース 1パック
- スライスかぼちゃ 3枚（食べやすい大きさに切りレンジで柔らかくなるまで火を入れておく。）
- ウインナー 2本（食べやすい大きさに切る）
- 赤、黄パプリカ 各1/4個（スライス）
- 玉ねぎ 1/4個（スライス）
- ヴィーガンチーズ、モッツァレラタイプとチェダータイプ 各適宜
- ブラックペッパー 少々
- パセリ 少々（みじん切り）
- オリーブオイル 適宜
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
| 1 | フライパンにオリーブオイルを敷き、ウィンナーを炒める。 |
| 2 | 1のウインナーを端に寄せ、玉ねぎを加えて塩をふり炒め、パプリカを加え塩をふり炒める。 |
| 3 | 2を端に寄せ、かぼちゃを加え、塩こしょうをふり炒める。 |
| 4 | 耐熱容器にとうふをスプーンですくって入れる。 |
| 5 | 4の上に3を広げてのせる。 |
| 6 | 5の上に付属のソースをかける。 |
| 7 | 6の上にヴィーガンチーズをかける。 |
| 8 | トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。 |
| 9 | 8にブラックペッパーとパセリ飾って完成！ |