ビタミンたっぷり！豆乳ヨーグルトで作る！ミックスベリーアイス

豆乳ヨーグルトで作る、乳製品不使用のフローズンアイスクリームを作りましょう！

さっぱりとした味わいで暑い日や食後のデザートにピッタリのフローズンヨーグルトアイスクリームは、整腸作用があるヨーグルトとビタミンたっぷりのフルーツの組み合わせで、普通のアイスクリームより健康的です。しかも豆乳と豆乳ヨーグルトで作っているので、より低カロリーで低脂質、低糖質で、コレステロールを含みません。

さっぱり感が増し、身体に嬉しい効果もあって、むしろ食べた方が健康にも美容にも効果的かも♪

ミックスベリーはお好きな冷凍フルーツに変えて、ぜひアレンジをお楽しみください。

※本レシピは「お家で簡単に作れる！健康・美容に良いアイスレシピ8選」の読みものでご紹介したレシピです。

材料(2~3人分)

• 冷凍ミックスベリー 100g
• バナナ 1本（正味100g、バナナはシュガースポットが出ている、よく熟れたものを使うと美味しく作れます。）
• 豆乳ヨーグルト 80g （無糖タイプ）
• 無調製豆乳 50g
• メープルシロップ 大さじ2 （甘みはお好みで調整してください）

• 冷凍ミックスベリー 20g

作り方 

1		豆乳ヨーグルト、冷凍ミックスベリー(100g)、バナナ、豆乳、メープルシロップをハンドブレンダーで混ぜる。
2		1に冷凍ミックスベリー(20g)を入れゴムベラで混ぜる。
3		2をファスナー付きの保存袋に入れて平らにして冷凍庫で凍らせる。
4		3を冷凍庫から何度か取り出し揉む。 Point!! 凍らせている途中で何度か揉むことで、滑らかで口当たりが良くなります。
5		4を器に盛り付けできあがり。 Point!! アイスを保存袋から冷凍可能な保存容器に移し替えて置くと、すくいやすくなり、盛り付けしやすくなります。