オクラと長芋、めかぶの３種のねばねば素材を合わせてさっぱりとポン酢でいただく冷奴です。
喉ごしがよく食べやすいうえに栄養もたっぷり！トリプル・ねばトロパワーで暑い夏を乗り切りましょう！！
※本レシピは「スーパー、コンビニで大ヒット！豆腐バー ~ アレンジレシピ編」の記事でご紹介したアレンジレシピです。
材料(1人前)
- 豆腐バー 1本 (旨み昆布・バジルソルト味等がオススメ)
- 長芋 2cm
- オクラ １ 本
- めかぶ 1パック
- ポン酢 小さじ1
- かつお節 少々
作り方
| 1 | オクラは塩揉みして洗いラップに包んでレンジに２０秒程かけて氷水で冷やす。 |
| 2 | 1を小口切り、長芋は細かく切る。 |
| 3 | 2にめかぶとポン酢を合わせて混ぜる。 |
| 4 | 豆腐バーに竹串を刺して3をのせ、かつお節を飾る。 |
| 5 | 完成！ |