甘酒で作る！乳製品・砂糖不使用！ヴィーガンストロベリーアイス

お砂糖なし！乳製品、卵もなしで作る、身体に優しいギルトフリーアイスを作りましょう！鮮やかなピンク色のストロベリーアイスクリームは可愛くって思わずテンションがあがり、食べても感激♪

全て身体に優しいものばかりで出来ているから、ダイエット中でも食べられるし、子供のおやつにももってこいです。

いちご以外でもブルーベリーやマンゴー、パイナップルなど色々なフローズンフルーツにしても作ることもできちゃいます！夏の季語である栄養満点の甘酒とビタミンたっぷりのフルーツを食べれば元気が湧いてきます。ぜひ暑い季節に作ってみませんか？

※本レシピは「お家で簡単に作れる！健康・美容に良いアイスレシピ8選」の読みものでご紹介したレシピです。

材料(3~4人分)

• 甘酒 150g （濃縮タイプの甘酒、今回は手作り玄米甘酒使用）
• 豆乳ヨーグルト 100g （無糖タイプ）
• 冷凍ストロベリー 100g
• レモン汁 5g

作り方 

1		甘酒、豆乳ヨーグルト、冷凍ストロベリー（100gの方）、レモン汁を器に入れハンドブレンダーで撹拌する。
2		1にあと入れ冷凍ストロベリー（80gの方）を加えて混ぜる。 Point!! 冷凍ストロベリーの甘味が足りないと感じる場合には、きび砂糖やメープルシロップを大さじ1ほど加えてください。
3		2を冷凍できる保存容器に入れて冷凍庫で1時間程冷やす。
4		3を一度取り出してスプーンで空気を含ませるように混ぜ、再度冷凍庫で2時間以上冷やし固める。
5		4を器に盛り付け完成！