アサイーは、様々な健康効果・美容効果のあり、スーパーフルーツとも呼ばれています。
ユニマットリケン「アサイービューティースムージー」はそんなアサイーをスプレードライ加工し、食物繊維の多いおからやキウイ酵素、りんごファイバー、海藻エキス、コンニャクイモ、緑黄色野菜青汁などをミックスして作られたアサイーパウダーとなっています。
これだけの健康食品が入っていますが、苦味やえぐ味などが無く、甘味と酸味のバランスが良いため、大変飲みやく美味いスムージーが作れます。それだけで十分美味しいので、あえて甘味を加えたり味を調整せず、プレーンのヨーグルトと、さらに素晴らしい栄養特性を持つチアシードを加えて、より美しく元気になれる、スペシャルアサイーボウルをご紹介します。トッピングには旬のいちごとミックスベリーをたっぷり加えてVery Berryなアサイーボウルを作りましょう♪
[関連読みもの]
・健康、ダイエット、美容に良い！アサイーの商品紹介＆アレンジレシピ
・世界の料理レシピ ~ アメリカ編
材料(1人分)
- ユニマットリケン「アサイービューティースムージー」 10g
- 豆乳ヨーグルト 150g（お好きなヨーグルトで良い）
- 水で戻したチアシード 50g（チアシードに対して5倍程の水を加えて冷蔵庫で1時間ほど吸水させたもの）
トッピング
- いちご 10粒
- 冷凍ミックスベリー 50g
- ココナッツファイン 適宜（お好みで）
- ハーブ 適宜（お好みで）
作り方
| 1 |  | いちごを食べやすい大きさに切り、冷凍ミックスベリーと混ぜる。 Point!! いちごは色々な形に切ると動きが出てオシャレで可愛くなります。 |
| 2 |  | ヨーグルトにチアシードとアサイー ビューティースムージーを加えて混ぜる。 |
| 3 |  | 2を器に入れ、1を盛り付け、お好みでココナッツファインやハーブを飾って完成！ |
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