ヘルシーな相模屋の「たんぱく質のとれる とうふグラタン トマトソース」でトマトとベーコンとモッツァレラのとうふグラタンを作りましょう！
あつあつとろとろのトマトとヴィーガンチーズにミルキーなモッツァレラが溶け合い最高の一品です！アクセントのバジルが香り本格的で、おとうふだからとってもヘルシーな大満足のグラタンです。一見シンプルですが、 美味しさと食感と余韻が複雑に絡み合う、最高に美味しい組み合わせのグラタンです。
特製ソースとまろやかなお豆腐とが混ざり合うハーモニーをお楽しみください！
※本レシピは「相模屋「たんぱく質のとれるとうふグラタン」の商品紹介＆アレンジレシピ」の記事でご紹介したアレンジレシピです。
材料(1人分)
- たんぱく質のとれる とうふグラタン トマトソース 1パック
- ベーコン 約30g（食べやすい大きさに切る）
- トマト 1個（スライスして、両面に塩をふり水気をとっておく）
- 玉ねぎ 1/4個（スライス）
- マッシュルーム 3個（6等分に切る）
- モッツァレラチーズ 1パック（ひとくちタイプ）
- バジル 1枝
- オリーブオイル 適宜
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
| 1 | フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを炒める。 |
| 2 | 1のベーコンを端に寄せマッシュルームを加えて塩をふり炒める。 |
| 3 | 2のマッシュルームが色づいたら端に寄せ、玉ねぎを炒め塩をふり、しんなりするまで炒める。 |
| 4 | 耐熱容器にとうふをスプーンですくって入れる。 |
| 5 | 4の上に3を広げてのせる。 |
| 6 | 5の上にモッツァレラチーズ1/2量とバジルをちぎってのせる。 |
| 7 | 6の上に付属のソースをかける。 |
| 8 | 7の上にトマトを並べる。 |
| 9 | 8に残りのモッツァレラチーズをのせる。 |
| 10 | トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。 |
| 11 | 10にバジルを飾って完成！ |