NYで定番のベーグルサンドイッチといえば、サーモンとクリームチーズの組み合わせ！
前回作った米粉のベーグルにサーモンやクリームチーズ、アボカドやレタス、トマトなどお好みの野菜やハーブを挟んでオリジナルの最高に美味しいベーグルサンドを作りましょう！簡単に作れて、朝食にもピッタリです。
グルテンフリーで身体に優しい、NY流のモーニングを楽しみませんか？
皆さんにとって素敵な朝のはじまりになりますように…
[関連読みもの]
・初心者大歓迎！米粉パン入門レッスン
・初心者必見！パクペルで使ってる米粉パン作りの調理器具
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材料(1個分)
- 米粉のベーグル 1個 （作り方は 米粉のベーグルをご覧ください）
- レタス 1枚
- トマト 1枚 （輪切りして直前に塩少々を振っておく）
- アボカド 1/4個 （スライス）
- スモークサーモン 3枚
- ケッパー 少々
- アーリーレッド 少々 （スライス）
- クリームチーズ 20g
- レモン汁 小さじ1
- シブレット 小さじ1 （刻んでおく、ハーブがなければなくても良い）
- ディル 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
| 1 |  | 米粉のベーグルを横半分にカットする。 |
| 2 |  | クリームチーズにシブレット、レモン汁、ブラックペッパーを加えて混ぜる。 |
| 3 |  | 1のベーグルの両内側に2を塗る。 |
| 4 |  | 3のベーグルのボトム（下側）にレタス、トマト、アボカドをのせる。 |
| 5 |  | 4にスモークサーモン、ディル、ケッパー、アーリーレッドをのせベーグルのトップ（上側）をのせる。 |
| 6 |  | 完成！ |
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