グルテンフリーの米粉ベーグルを使って、エビとカマンベールのベーグルサンドを作りましょう〜。
特製ソースとジューシーなトマトは、クリーミーなアボカドとぷりぷりのエビ、コクのあるカマンベールと絡み合い絶品の組み合わせです！
NYのベーグル専門店で出てくるようなベーグルサンドが、お家で簡単に作れますよ♪
米粉のベーグルはシンプルで飽きのこない味わいで、和洋中と様々な、食材と相性が良いので、この組み合わせ以外にも、ぜひお好きな具材を挟んでNY気分を楽しんでみてくださいね！
みなさんが健康で笑顔あふれる、幸せな1日を過ごせますように…
[関連読みもの]
・初心者大歓迎！米粉パン入門レッスン
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材料(1個分)
- 米粉のベーグル 1個 （作り方は米粉のベーグルをご覧ください）
- ルッコラ 適宜
- トマト 1枚 （輪切りして直前に塩少々を振っておく）
- アボカド 1/4個 （スライス）
- 茹でエビ 2~4尾 （食べやすくスライスする）
- カマンベール 1/2個
- 卵不使用マヨネーズ 15g
- レリッシュ 5g （刻みピクルス、なければピクルスを刻んでも良い）
作り方
| 1 |  | 米粉のベーグルを横半分にカットする。 |
| 2 |  | 卵不使用マヨネーズとレリッシュを混ぜ合わせる。 |
| 3 |  | 1のベーグルのボトム（下側）にルッコラ、トマト、アボカドをのせる。 |
| 4 |  | 3に茹でエビ、カマンベールをのせる。 |
| 5 |  | 4に2のソースをのせ、ベーグルのトップ（上側）をのせる |
| 6 |  | 完成！ |
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