前回の記事「寒い季節にピッタリ！ウィンターレシピ5選 ~料理編~」はお楽しみいただけましたでしょうか？ご好評頂いたこちらの記事に引き続き今回はスイーツ編をご紹介します。
冬の季節にピッタリの身体に優しいスイーツや、イベントの多くなるこの時期に見栄えのする雰囲気たっぷりのスイーツ等、冬ならではのスイーツをご紹介していきます。
身体に優しいだけでなく、とびっきり美味しくって、作り方も簡単なものばかりを集めました！ぜひご参考にしていただき、あなたとあなたの大切な方との時間をより素敵に彩ることができたら幸いです♪
目次
ヴィーガン・グルテンフリー！米粉のスノーボールクッキー
まずはコロンとした見た目が雪玉のように可愛い冬にピッタリのお菓子「ヴィーガン・グルテンフリー！米粉のスノーボールクッキー」です。
「スノーボールクッキー」は別名「ブールドネージュ」といい、フランス語で「白い雪の玉」という意味を持つ焼き菓子です。
見た目も雪玉ですが、食べてもまるで雪のようにお口の中でホロっと溶ける、やさしい食感のクッキーです。
中に入っているくるみは生薬に使われるほど栄養価が高く、スーパーフードとしてアンチエイジング効果などでも有名です。寒い季節に嬉しい血行を促す効果があり、冷え性予防や身体を温める効果もあると言われています。
このスノーボールクッキーのレシピは乳製品不使用でヴィーガン！しかもグルテンフリーなので、より一層口溶けが良く軽い仕上がりになっています。作り方も混ぜ合わせるだけなので簡単です。雪玉を作るような丸める作業がとても楽しいので、親子でチャレンジしてみてはいかがですか？
5歳以下のお子様のいらっしゃる場合には誤嚥防止の為、くるみをお控えになってお作りください
レシピはこちら！
本格的！極上の口どけヴィーガン生チョコレート
次に「本格的！極上の口どけヴィーガン生チョコレート」をご紹介します。
冬は冬季限定のチョコレートをあちらこちらで見かけます。人間の体は体温を一定に保つようになっていて、寒い冬になると体温を保つために体内で熱を作ろうとします。その体温保持に必要なエネルギーを効率的に吸収するために、チョコレートのような甘いものを冬に欲すると言われています。
また冬は日照時間が少なく、気分が落ち込みやすいので、チョコレートのような甘いものを食べると、「セロトニン（幸せホルモン）」という脳内物質が分泌され、幸せを感じて自律神経を整えてくれるという研究結果もあります。
ご紹介するこちらのチ ョコレートは生クリームもバターもお砂糖も使わない、身体に優しい“ヴィーガンの生チョコレート”です。口の中に入れた途端にす〜っと溶けてゆく極上の口溶けで、ほのかに香るラム酒が余韻を残します（お子様が食べる場合には、ラム酒の代わりにメープルシロップを増量してください）。
脂肪燃焼、免疫力アップ、抗菌作用など、健康や美容に嬉しい様々な効果があると言われるココナッツオイルやポリフェノールたっぷりのカカオパウダー、血糖値スパイクを起こしにくいと言われるメープルシロップを使っているので、身体に優しくて美味しいという、まるで夢のようなチョコレートです。
1粒食べればきっとこのチョコレートに魅了されること間違いなしです。自分へのご褒美や、大切な方へのプレゼントなどにピッタリです。♪ぜひ一度作ってみませんか？
レシピはこちら！
バレンタイン♥簡単レシピ 抹茶トリュフチョコ
続いてチョコレートレシピからもうひとつ、「バレンタイン♥簡単レシピ 抹茶トリュフチョコ」をご紹介します。
抹茶スイーツは世界的に大ブームとなっていますが、こちらのトリュフチョコレートもその抹茶を使っており、鮮やかで美しいグリーンに目を奪われます。目だけでなく、一粒頬張れば心までも奪われてしまう美味しさで、滑らかな口溶けにうっとりとしてしまいます。
日本が誇る抹茶には、免疫力アップ、リラックス効果、体脂肪燃焼効果やアンチエイジング効果などがあると言われています。特に抹茶に多く含まれるカテキンには抗ウイルス効果があると言われ、この時期に風邪やウイルスによる病気予防ができる嬉しい食材です。
ひと息入れたいおやつの時間や、もう一踏ん張りしなくてはいけない時のブレイクタイムなどに、こんな最強のチョコレートがあればあなたの強い味方になってくれることでしょう。
レシピはこちら！
クリスマススイーツ！ヴィーガンガトーショコラ
次にご紹介するのは、クリスマスシーズンにピッタリの「クリスマススイーツ！ヴィーガンガトーショコラ」です。
ガトーショコラはチョコレート好きさんには堪らない、大人気のチョコレートケーキですが、美味しいけれど、たっぷりのチョコレート、バター、卵、白砂糖が使われていて、カロリーが高く食べるのを躊躇してしまうという方もいらっしゃると思います。
しかしこちらのガトーショコラはなんとチョコレートやバター、卵を一切使用せず、お豆腐を使ってヘルシーに作ります。でも味わいは驚くほど本格的なガトーショコラで、ラム酒の香る生地はしっとりとしていて、ホロホロと口溶けの良いチョコレートケーキになっています。
こんなガトーショコラをお友達やご家族の方に作ったら、より素敵な時間を一緒に過ごせそうですよね！
自信を持っておすすめする、間違いなく美味しい絶品ガトーショコラですので、今年のクリスマスパーティーに挑戦してみてくださいね！
レシピはこちら！
寝る前に食べられる贅沢スイーツ！ストロベリータルト
ようやくいちごがスーパーに並ぶようになりましたね！いちごは春が旬なので、本当はまだ先なのですが、クリスマスケーキ用のハウス栽培のいちごが、ひと足はやく購入できるようになっています。お値段はちょっぴりお高いのですが、やっぱり真っ赤な可愛いいちごはクリスマスケーキに欠かせませんよね？
という事で、そんないちごを使った「寝る前に食べられる贅沢スイーツ！ストロベリータルト」をご紹介します。
タルトはバターと小麦粉、卵をたっぷり使い、ヴィーガンやグルテンフリーでは作れないのでは？と思われる方も多いと思いますが、なんとこちらのタルトは、生地も、タルトに流し込むクレーム・ダマンドもヴィーガン＆グルテンフリーで作れる感動のレシピなんです。味も見た目も普通のタルトと全く変わらないのに、低カロリーでギルトフリー！しかも作り方は、簡単混ぜるだけです！！いちごを可愛くデコレーションすれば、華やかな見た目とおいしさで、クリスマスにピッタリの最高のタルトが完成です！
サクサクのタルト生地と、風味豊かなクレーム・ダマンドに軽やかで優しいホイップクリームの甘みと甘酸っぱいいちごが織りなすハーモニーは、至福の時間をプレゼントしてくれるはずです♪
レシピはこちら！
いかがでしたでしょうか？
今回は冬の季節にピッタリの身体に優しいスイーツや、イベントの多くなるこの時期に雰囲気たっぷりで見栄えする気分の上がるスイーツ等、冬ならではのスイーツをご紹介して参りました。
どのスイーツも身体に優しく見た目も味も本格的なスイーツばかりです。しかも作り方まで簡単ですので、お菓子作りが大好きな方だけでなく、お菓子作りはあまりしたことのない初心者の方もぜひ挑戦してみてくださいね！パーティーやプレゼントに作れば、きっとあなたの大切な方を笑顔にしてくれるはずです♡
最後までお読みくださってありがとうございます。
これからも皆さんのお役に立てる投稿をしていきたいと思っておりますので、ぜひ「このスイーツ作ってみました！」や「これ美味しそう〜」などございましたらコメントをお送りください。皆さんのお声をお待ちしております。